طرز تهیه و دستور پخت پنینی مرغ و اسفناج

در ادامه میپردازیم به مواد مورد نباز و دستور پخت پنینی مرغ و اسفناج

مواد لازم:

مرغ 250گرم

قارچ 400گرم

اسفناج 1 لیوان

پیاز 1عدد

نان باگت 10عدد

پنیر پیتزابه مقدار لازم 

خامه 1 ق غ

نمک و فلفل به مقدار لازم

پودر پاپریکابه مقدار لازم

گردو خرد شده به مقدار لازم

سرکه بالزامیک به مقدار لازم

سس مایونز به مقدار لازم

طرز تهیه و دستور پخت:

امروز می خواهیم در مورد یک غذای بسیار خوشمزه به نام پنینی مرغ با اسفناج با هم صحبت کنیم. این غذا طرز تهیه بسیار ساده و راحتی دارد و در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود. 

پنینی مرغ و اسفناج یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که دستور پخت بسیار راحتی دارد.

این غذا دستور پخت متفاوتی دارد که ما در این جا راحت ترین و ساده ترین دستور پخت آن را با شما در میان می گذاریم. برای تهیه این غذای خوشمزه بهتر است که از مواد تازه و ارگانیک استفاده شود.

شما عزیزان می توانید برای پخت پنینی مرغ و اسفناج از مراحل زیر استفاده کنید و این غذا را به راحتی در منزل درست کنید.

مرحله اول تهیه پنینی مرغ و اسفناج:

برای درست کردن این غذا در این مرحله باید فیله مرغ را در داخل یک قابلمه به خوبی بپزید و زمانی که مرغ نیم پز شد، مقداری نمک به ان اضافه کنید تا مرغ شما خوش طعم گردد.

زمانی که مرغ پخته شد آن را بگذارید کنار تا سرد شود.

سپس مرغ سرد شده را چرخ کنید.

نکته: زمانی که مرغ را چرخ می کنید آب آن را به خوبی بگیرید و خود مرغ را در ظرف نگه داری کنید.

بعد از این که فیله مرغ را چرخ کردید، قارچ ها را اسلایس کنید و اسفناج ها را به خوبی بشورید و خرد نمایید. در این مرحله یک تابه را بردارید و پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و به همراه مقداری روغن در داخل تابه مورد نظر سرخ نمایید.

زمانی که پیاز ها طلایی رنگ شدند، گوشت مرغ چرخ کرده را به آن اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا مرغ کمی سرخ گردد.

مرحله دوم تهیه پنینی مرغ و اسفناج:

در این مرحله بعد از این که مرغ کمی سرخ شد، مقداری نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. می توانید برای خوشمزه تر شدن غذا مقدار کمی پاپریکا به آن اضافه کنید.

پاپریکا باعث خوش طعم شدن غذای شما خواهد شد. در این زمان قارچ ها را در یک تابه دیگر به همراه مقداری روغن سرخ کنید و مقداری آبلیمو به ان اضافه کنید تا قارچ ها در هنگام سرخ کردن سیاه رنگ نشود.

صبر کنید تا آب قارچ به صورت کامل خشک شود. قارچ ها را از تابه خارج کنید و مقدار کمی روغن در داخل آن بریزید. این بار در همان تابه اسفناج ها را سرخ نمایید.

اسفناج ها را به خوبی تفت دهید تا خامی آن ها گرفته شود. بعد از این که اسفناج ها به خوبی پخته شدند، آن ها را به همراه قارچ به تابه مرغ اضافه کنید و یک بار دیگر تفت دهید.

می توانید برای خوشمزه تر شدن غذای خود این مواد را در داخل کره سرخ کنید تا مزه کره به خود غذای شما رود. در این مرحله زمانی که مواد را به خوبی تفت داید، مقداری خامه به آن اضافه کنید و آن را به خوبی هم بزنید تا این مواد به خوبی با خامه مخلوط شوند.

مرحله سوم پنینی مرغ و اسفناج:

در این مرحله بعد از این که خامه را اضافه کردید، زیر آن را خاموش کنید تا مواد شما کمی خنک شود. در این مرحله نان باگت را از وسط برش بزنید و بر روی ان سس مایونز بمالید.

این مواد را در لای نون قرار دهید و در دستگاه ساندویج ساز بگذارید تا گریل شوند. برای پخت این مواد می توانید آن ها را در فر قرار دهید. در صورت استفاده از فر آن را از قبل روشن کنید و نان ها را در سینی قرار دهید و سینی را در داخل فر بگذارید. یکی از مهم ترین نکاتی که باید در پخت این غذا به آن توجه شود این است که برای خوشمزه تر شدن این غذا می توانید از مقدار کمی گردوی خرد شده و سرکه بالزامیک استفاده کنید.

در صورت استفاده از سرکه بالزامیک آن را بر روی اسفناج ها خرد شده بریزید و به خوبی هم بزنید. قبل از این که نان تست را در داخل دستگاه ساندویج ساز قرار دهید، مقدار کمی پنیر بر روی آن بمالید تا غذای شما کش دار شود. یکی از نکاتی که در درست کردین این غذا باید به آن توجه شود این است که برای درست کردن این غذا حتما از خامه صبحانه و پینر موزارلا استفاده شود. این غذای خوشمزه را در منزل درست کنید و لذت ببرید. امیدواریم از این مطالب کمال استفاده را داشته باشید. نوش جان.