کاهش نگران کننده مصرف لبنیات در کشور

به گزارش رصد اقتصادی، مصرف لبنیات توصیه همیشگی پزشکان بوده است اما افزایش قیمت لبنیات سرانه مصرف لبنیات را در کشور 30 درصد کاهش داده است، علیرضا اولیایی منش، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران ضمن بیان این مطلب گفت: فرد سالم باید ۲۵۰ گرم لبنیات حدود یک لیوان در روز مصرف کند. مصرف لبنیات موجب تأمین کلسیم و پیشگیری از پوکی استخوان می‌شود،مصرف لبنیات موجب پیشگیری از ابتلاء به سرطان می‌شود.ضمن این که مصرف لبنیات کم چرب از دیابت پیشگیری می‌کند.

اولیایی منش ضمن ابراز نگرانی از افزایش دو برابری مصرف نمک در بین ایرانیان، گفت: باید حداکثر ۵ گرم در روز نمک مصرف کرد.

معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی تهران افزود: مصرف نمک علاوه بر پرفشاری خون موجب چاقی و دیابت نیز می‌شود.

وی با اشاره به وجود نمک‌های پنهان در مواد غذایی، گفت: تنها در نان ۵ تا ۷ گرم نمک مصرف می‌شود برای نیاز روزانه یک نفر در ۲۴ ساعت کافی است.